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La prévention de la dénutrition chez les personnes âgées

Dernière mise à jour : 08/02/2024

Description

1) Troubles de l'alimentation liés au vieillissement et à la maladie d'Alzheimer

• Les besoins nutritionnels des personnes âgées

• La dénutrition des personnes âgées (aspects physiologiques et psychologiques)

• La dénutrition et l'état buccodentaire

 

• Les modifications du goût et de l'odorat

• Les troubles de la déglutition et le rythme des prises alimentaires

• Identifier les risques de la dénutrition et en reconnaitre ses symptômes

 

2) Accompagner les résidents pendant les repas

• Gérer les troubles du comportement (avant, pendant et après le repas)

• Installation, repères, aide au repas

• Faire du repas un moment de partage

• Respecter les rythmes des résidents

 

3) L'importance sociale des repas “inviter, accompagner, partager ”

• Convivialité et rituels

• Favoriser l'appétence visuelle

• Réminiscence des plaisirs du passé

• Le repas créateur de lien social

 

4) Les plaisirs du goût : point de synergie pour la mise en œuvre du projet personnalisé

• Recueil d'informations (goûts et dégoûts, régimes, textures…)

• Maintien de l'autonomie (dressage de la table, aide à la préparation…)

• Mise en place d'activités autour du repas et ateliers culinaires

Objectifs de la formation

• Reconnaitre les symptômes d'une dénutrition

• Faire du repas un réel moment de plaisir et un point d'appui au développement du projet personnalisé.

• Mobiliser les équipes autour d'un projet et développer la vie sociale des résidents.

Public visé

Tous professionnels exerçant en EHPAD, PASA, UHR, Unité protégée, SSR ou à domicile.

Prérequis

Aucun prérequis

Modalités pédagogiques

• Tour de table

• Apports théoriques

• Données pratiques et mise en situation

• Réflexions et échanges entre les participants

• Evaluation des acquis de la formation

Moyens et supports pédagogiques

- PowerPoint

- Fiches annexes

- Vidéos

Modalités d'évaluation et de suivi

- Documents d'auto-évaluation

- Mise en situation de handicaps avec la mallette de vieillissement

- Quizz

Profil du / des Formateur(s)

Soignant spécialiste de la dénutrition.

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Informations sur l'accessibilité

Modalité d'accès :

Pour toute personne susceptible de rencontrer des difficultés d'accès à la formation en raison d'un handicap, nous vous invitons à contacter, préalablement à l'entrée en formation : formation@responsage-academie.com

Informations sur l'admission

Délai d'accès :

Entre 1 et 3 mois à partir de la date de la signature par le bénéficiaire de la convention de formation professionnelle de la dite formation.

  • Catégorie : Soin
  • Durée : 14h
  • Prix : 2 600 € Net de taxe
    Prix INTRA : 2 600 € Net de taxe
  • Satisfaction :
    ★★★★★
    ★★★★★
  • Taux de réussite : - %
  • Télécharger le programme

Prochaines Sessions

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